Ricetta Carpaccio Di Pesce Spada

Numero ricetta :DBR00021240

PREPARAZIONE:
Disporre il pesce su un vassoio e irrorarlo con il succo dei limoni. Tenerlo in frigo per circa 2 ore. Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare la rucola. Scolare il pesce dal succo di limone coprirlo con la cipolla e i capperi. Guarnire i bordi del vassoio con la rucola e condire con un filo di olio e una spolverata di pepe.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Spada

INGREDIENTI

300 G Pesce Spada A Fette Molto Sottili

3 Limoni

1 Cipolla

2 Cucchiai Capperi

1 Mazzetto Insalata Rucola

1 Filo Olio D’oliva

1 Spolverata Pepe Bianco

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