Ricetta Carpaccio Al Basilico

Numero ricetta :DBR00021219

PREPARAZIONE:
Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio. Lascia riposare in frigo per mezz’ora e servi ben fresco accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata insaporite con prezzemolo tritato al momento.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

400 G Carne Di Vitello

1 Mazzetto Basilico Fresco

2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato

1 Cucchiaio Pinoli Tritati (facoltativi)

1/2 Limone (succo)

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

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