Ricetta Faraona Delizia

Numero ricetta :DBR00016164

PREPARAZIONE:
Salate internamente la faraona e mettete la salvia; avvolgetela nel prosciutto e fatela rosolare nel solo vino bianco. Aggiungete il burro a pezzi e portate la cottura a 3/4. Togliete la faraona e nel sugo mettete il marsala e i fegatini. Quando sono cotti passateli per ottenerne una crema. Tagliate la faraona a pezzi unitela alla crema e fate cuocere.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Faraona

INGREDIENTI

1 Faraona Di 1200 G

100 G Prosciutto Crudo

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

1 Bicchiere Vino Marsala Secco

3 Foglie Salvia

200 G Burro

300 G Fegatini Di Pollo

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