PREPARAZIONE: Lessare la pasta e metterla ad asciugare. Preparare un ragù col macinato ed il pomodoro molto liquido a cui aggiungeremo i pinoli e l’uva passa e per ultimo la besciamella preparata con il latte la farina ed il burro. Prendere una pirofila e fare degli strati prima di pasta poi col sugo una spolverata di parmigiano e così via con l’ultima passata di pomodoro e parmigiano. Infornare in forno caldo fino al formarsi della crosticina superiore per sicurezza controllare con la forchetta sarà pronto quando uscirà pulita.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodoro
