PREPARAZIONE: Si tagliano in 4 le fette di pancarrč e le sottilette e dopo aver imburrato una pirofila vi si accomodano obliquamente (in piedi) alternando 1/4 di fetta di pane a 1/4 di sottiletta. Si sbattono le uova con il latte e vi si distribuisce sopra il composto ottenuto. Dopo circa 30 minuti si mettono dei fiocchetti di burro sulla superficie della teglia e si inforna a 180 gradi per circa 15-20 minuti finché la superficie non si dora appena. Ottimo anche freddo o meglio tiepido. A piacere se si vuole pių salato aggiungere sale nel latte.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Sottilette
