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Ricetta Manzo Al Limone




Numero ricetta :DBR00013998

PREPARAZIONE:
Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato per 1 ora e mezza schiumandola spesso. Levare la carne tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata. Preparare una salsina sbattendo l’olio con succo di limone sale e prezzemolo tritato. Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d’ore prima di servirla.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 600 G Scamone Di Manzo
  • 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
  • Limone
  • Sale
  • Prezzemolo

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