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Ricetta Manzo Alla Senape




Numero ricetta :DBR00014005

PREPARAZIONE:
Strofinare con sale e pepe 4 fette di manzo di 150 g ciascuna. Scaldare 150 g di strutto (o burro) e farvi appassire dentro 1 cipolla tritata aggiungere la carne e farla rosolare sui due lati. Unire 1 cucchiaino di senape disciolto in 2 cucchiai di aceto e 2 cucchiai di acqua 2 foglie di alloro 2 chiodi di garofano e 1 cucchiaino di pepe in grani. Incoperchiare e abbassare al minimo la fiamma. Far cuocere per 2 ore rivoltando la carne ogni mezz’ora. Si serve con verze stufate.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 4 Fette Manzo (fette Da 150 G)
  • Sale
  • Pepe
  • 150 G Strutto (o Burro)
  • 1 Cipolla Tritata
  • 1 Cucchiaino Senape
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 2 Cucchiai Acqua
  • 2 Foglie Alloro
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 1 Cucchiaino Pepe In Grani
    Luogo: Olanda.

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