PREPARAZIONE: Preparare una salsa di pomodoro con le verdure; scottare i piselli le cotiche ammollare i funghi. Cuocere le tagliatelle al dente e disporle su una pirofila con il fondo ricoperto da fette di prosciutto. Condirle con la salsa e ricoprire con dei rotolini di pasta di salsiccia le uova sode ed i funghi; condire con il parmigiano e ricoprire con fette di prosciutto passando al forno.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Cotiche Di Maiale
