Ricetta Pasticcio Di Pomodori Zucchine E Melanzane

Numero ricetta :DBR00008500

PREPARAZIONE:
Sbucciate e tagliate le cipolle l’aglio e il peperone rosso e metteteli a rosolare con un cucchiaio d’olio in un tegame. Quando sono appassiti passateli sul fondo di una pirofila. Tagliate i pomodori a fette rotonde le zucchine e le melanzane a rondelle. Disponetele allineate nella pirofila 1 fila di pomodori 1 fila di zucchine 1 fila di melanzane. Irrorate con olio spolverate di sale e fate cuocere in forno a 180°C per una mezz’ora abbondante. Quando lo togliete dal forno cospargetele con il parmigiano grattugiato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

500 G Pomodori

250 G Zucchine

250 G Melanzane

2 Cipolle

1 Spicchio Aglio

1 Peperoncino Rosso

Olio D’oliva

1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano

Sale

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