Ricetta Pasticcio Di Carne (4)

Numero ricetta :DBR00008475

PREPARAZIONE:
Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

500 G Fesa Di Vitello

6 Carciofi

150 G Prosciutto Cotto

80 G Burro

Succo Di Limone

Pepe

Sale

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