Ricetta Pasticcio Di Zucchine

Numero ricetta :DBR00008507

PREPARAZIONE:
Soffriggere un trito di aglio cipolla e prezzemolo con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro unire le zucchine a rondelle e il sale. Coprire abbassare la fiamma e far stufare per 20 minuti. Battere le uova con panna e sale quindi unire mozzarella a dadini emmenthal e zucchine. Coprire il fondo di una pirofila imburrata con le fette di pane distribuirvi il composto e cuocere in forno a 190 gradi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

6 Zucchine

150 G Mozzarella

50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

1 Cipolla

2 Spicchi Aglio

Prezzemolo

3 Uova

150 G Panna Fresca

6 Fette Pancarrè

3 Cucchiai Olio D’oliva

10 G Burro

Sale

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