Ricetta Pennette Ai Carciofi

Numero ricetta :DBR00008881

PREPARAZIONE:
Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili. Cuocerli in un tegame con metà burro unendo qualche cucchiaio di brodo caldo infine salarli e peparli. Lessare le pennette scolarle e versarle nel tegame con i carciofi aggiungere la panna il burro rimasto una manciata di prezzemolo e il parmigiano. Mescolare bene per qualche istante a fuoco vivo versare la pasta nel piatto da portata e servire con altro parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Pennette Rigate

4 Carciofi

80 G Burro

3 Cucchiai Panna

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Prezzemolo Tritato

Brodo

Pepe

Sale

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