PREPARAZIONE: Mettete a bollire l’acqua e quando bolle salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d’olio d’oliva con i 3 spicchi d’aglio e il rametto di rosmarino e quando l’olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Rosmarino
