PREPARAZIONE: Fare un sughetto con i pomodori pelati tagliati a pezzi in una padella con olio d’oliva ed uno spicchio di aglio sale e pepe. Mantenere sul fuoco per 25 minuti circa. Mentre si fa cuocere la pasta prendere un’abbondante manciata di basilico e tritarla con il mixer. Far soffriggere il basilico in una padella con dell’olio d’oliva per circa 2 minuti quindi gettarvi la pasta scolata far insaporire aggiungere la salsa di pelati dare un’ultima mischiata e versarla nei piatti. Aggiungere quindi una manciata di mozzarella tagliata a dadini sottili.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Mozzarella Di Bufala
