Ricetta Pennette Alla Salvia

Numero ricetta :DBR00008900

PREPARAZIONE:
Lessate le penne. Scaldate una terrina. Fate bollire il brodo per qualche istante mettendoci 2 foglie di salvia tritata. Poi aggiungete il burro e sbattetelo con una frustina o con una forchetta. Versatelo nella terrina dove metterete anche la ricotta insieme con il tuorlo ed il parmigiano grattugiato. Mescolate dopo aver aggiunto sale e pepe. Condite le pennette nella terrina aggiungendo il prosciutto crudo sminuzzato e qualche foglia di salvia intera.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Salvia

INGREDIENTI

320 G Pasta Tipo Pennette

1 Tuorlo D’uovo

1 Cucchiaio Ricotta

3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato

2 Fette Prosciutto Crudo Sminuzzato

5 Foglie Salvia

2 Cucchiai Brodo Vegetale

30 G Burro

Sale

Pepe

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