Ricetta Ciambella Alla Ricotta

Numero ricetta :DBR00021853

PREPARAZIONE:
Stemperare in 1 ciotola la ricotta con il succo e la scorza di limone; lavorare i tuorli con lo zucchero e amalgamarvi la ricotta. Setacciare insieme farina e lievito e unirli a cucchiaiate al composto di uova e ricotta. Infine montare a neve gli albumi con 1 pizzico di sale e amalgamare anch’essi al composto. Accendere il forno a 180 gradi. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare per 1 ora. Lasciar riposare la ciambella per 5 minuti sformarla e farla raffreddare.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

400 G Ricotta

1 Limone

300 G Zucchero

300 G Farina

3 Uova

1 Bustina Lievito

1 Pizzico Sale

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