PREPARAZIONE: Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo bollire. In una terrina rompere le uova in una zuppiera mettere la farina e aggiungere le uova mescolando bene. Versare il burro e lo zucchero continuare a mescolare fino a formare un impasto consistente. Con le mani formare delle ciambelline. Friggerle nell’olio bollente poi passarle nello zucchero e lasciarle raffreddare prima di servire.
