PREPARAZIONE: Lessate i gamberetti sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete gią messo alcune foglie di lattuga. Fate la maionese sbattendo il tuorlo dell’uovo con il sale 1 bicchiere d’olio il succo di limone e un po’ di prezzemolo tritato. Mettete la maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro. Tenete in frigo fino al momento di servire.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Gamberetti