PREPARAZIONE: Versate in un piatto da portata la farina immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d’olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle i capperi tritati i filetti d’acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d’oliva. Spolverizzate infine con del pangrattato e cuocete in forno gią caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Filetti Di Merluzzo