Ricetta Merluzzo Al Pompelmo

Numero ricetta :DBR00011665

PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate i filetti passateli nella farina. Mettete sul fuoco una padella con 40 g. di burro e quando soffrigge fatevi dorare i filetti. Quando saranno cotti salateli accomodateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. Mettete in una casseruola il rimanente burro fatelo scaldare sul fuoco quindi aggiungete la panna e lasciate cuocere 5 minuti. Unite le foglioline di maggiorana salate pepate e per ultimo amalgamate il succo di pompelmo. Versate così la salsa ottenuta sul pesce e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI

8 Filetti Di Merluzzo

80 G Burro

1/2 Tazza Panna Liquida

Alcune Foglie Maggiorana

Farina

1/2 Pompelmo

Sale

Pepe

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