Ricetta Merluzzo Con Peperonata

Numero ricetta :DBR00011678

PREPARAZIONE:
Per preparare la peperonata sbollentate i pomodori pelateli eliminate i semi e l’acqua di vegetazione e tagliatene la polpa a pezzetti. Tagliate i peperoni rossi a pezzi e la cipolla a fettine. Mettete il tutto in padella con l’olio e il sale; cuocete a fuoco dolce con la pentola coperta. A cottura ultimata passate 1/4 della peperonata e riunitela al resto. Salate i filetti di merluzzo disponeteli sul fondo di una pirofila leggermente unta e coprite con la peperonata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti circa. Servite caldo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI

400 G Filetti Di Merluzzo

500 G Peperoni Rossi

120 G Cipolle

150 G Pomodori Maturi

50 G Olio D’oliva

Sale

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