Ricetta Merluzzo In Umido (2)

Numero ricetta :DBR00011687

PREPARAZIONE:
Sciogliere il burro e rosolarvi le cipolle a fettine sottili. Unire i pomodori salare e pepare e proseguire la cottura. Friggere i filetti di merluzzo infarinati in abbondante olio farli dorare privarli dell’unto in eccesso quindi unirli al sugo. Irrorare con il brodo e cuocere per altri 10 minuti a fuoco dolcissimo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI

800 G Filetti Di Merluzzo

400 G Cipolle

50 G Burro

100 G Pomodori Pelati

1 Mestolo Brodo

Farina

Abbondante Olio D’oliva

Pepe

Sale

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