Ricetta Omelette Alla Frutta

Numero ricetta :DBR00010099

PREPARAZIONE:
Snocciolare le ciliegie e tagliarle a metà. Incorporare ai soli tuorli 1 cucchiaio di zucchero 1 spruzzo di maraschino 1 pizzico di sale e la frutta. Mescolare piano. Montare a neve densa gli albumi e unirli al composto. Far dorare a fuoco dolce l’omelette dal lato a contatto con il recipiente dopodichè trasferirla in un piatto resistente al calore spolverizzarla di zucchero e passarla per qualche minuto sotto il grill.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ciliegie

INGREDIENTI

3 Uova

Zucchero

12 Ciliegie

1 Spruzzo Maraschino

Burro

1 Pizzico Sale

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