Ricetta Omelette Alla Menta

Numero ricetta :DBR00010103

PREPARAZIONE:
Sbattere le uova con metà del parmigiano sale e prezzemolo tritato. Ungere un padellino di 12 cm di diametro cuocervi tante frittatine sottili. Farle raffreddare e tagliarle a striscioline. Soffriggere il cipollotto tritato con l’aglio e 3 cucchiai di olio. Unire il pomodoro sale peperoncino le foglie di menta e cuocere per 10 minuti. Unire i filetti di frittata e spolverizzare con parmigiano.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Menta

INGREDIENTI

6 Uova Fresche

500 G Polpa Di Pomodoro

150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Mazzetto Menta Fresca

2 Spicchi Aglio

1 Cipollotto

Prezzemolo

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Peperoncino

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