Ricetta Seppie Ai Carciofi

Numero ricetta :DBR00005025

PREPARAZIONE:
Soffriggere l’aglio l’acciuga ed i pinoli nell’olio. Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco. Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie. Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Seppie

INGREDIENTI

1000 G Seppie Tagliate A Strisce

2 Spicchi Aglio

1 Acciuga Salata

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Cucchiaio Farina

2 Carciofi

Pinoli

Prezzemolo

Sale

Pepe

Olio D’oliva

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