PREPARAZIONE: Lavate e pulite le seppie. Lavate pulite e tritate i calamaretti raccoglieteli in una terrina aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli un po’ di prezzemolo tritato le uova sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. Disponetele allineate in una pirofila irroratele con quattro cucchiai d’olio d’oliva salate pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa mezz’ora. Vini di accompagnamento: Breganze Pinot Bianco “Superiore” DOC Colli Martani Grechetto DOC Greco Di Tufo DOC.
