Ricetta Seppioline Con Piselli

Numero ricetta :DBR00005058

PREPARAZIONE:
Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l’aglio. Pulite le seppioline lavatele e unitele al soffritto; salate pepate bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Seppioline

INGREDIENTI

800 G Seppioline

200 G Piselli Lessati

1 Carota

1 Costa Sedano Bianco

Alcune Foglie Basilico

Aglio

Vino Bianco Secco

400 G Polpa Di Pomodoro

Poca Farina

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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