Ricetta Fagottini Di Mortadella

Numero ricetta :DBR00016105

PREPARAZIONE:
Eliminate semi e filamenti del peperone tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta aggiungetevi il peperone i gherigli di noci anch’essi tritati. Salate. Tagliate ogni fetta di mortadella in quattro spicchi. Ponete il composto di ricotta sulla punta di ogni triangolino e arrotolate. Tenete in frigorifero sino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Colli Di Parma Malvasia ’Secco’ DOC Galestro VdT Di Toscana Bianco D’Alcamo DOC

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mortadella

INGREDIENTI

100 G Ricotta Piemontese

4 Fette Mortadella

4 Gherigli

1 Peperone Giallo

Sale
Luogo: Piemonte.

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