Fagottini Di Radicchio Con Fontina All’aceto Balsamico

Numero ricetta :DBR00016111

PREPARAZIONE:
Pulite 8 foglie di radicchio fate rosolare la salsiccia privata del suo budello e mettete a bagno l’uvetta. Passate al tritatutto la salsiccia rosolata aggiungete la fontina a cubetti e aggiustate di sale e pepe. Riempite con questo composto le foglie di radicchio piegatele a fagottino e legatele con spago sottile. Friggete in olio e burro i fagottini e a cottura ultimata bagnate con l’aceto balsamico ed aggiungete l’uvetta.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Radicchio Di Treviso

INGREDIENTI

2 Cespi Radicchio Di Treviso Lungo A Foglia Larga

200 G Salsiccia

Uvetta Sultanina

200 G Formaggio Fontina

Burro

Olio D’oliva

2 Cucchiai Aceto Balsamico

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