PREPARAZIONE: Dopo aver frantumato cannella e vaniglia in un mortaio ponete le droghe a macerare in un piccolo vaso con 200 g di alcool per una decina di giorni rimestando una volta al giorno. Trascorso il periodo formate alla fiamma uno sciroppo con acqua e zucchero avendo cura di scaldare il tutto a fuoco molto lento. Quando lo sciroppo si sarà freddato lo conserverete in un vaso a chiusura ermetica. Quindi filtrate il macerato e versatelo nel vaso contenente lo sciroppo infine aggiungete al tutto i rimanenti 100 g di alcool. Rimestate fate riposare per un paio di giorni filtrate ed imbottigliate.
Categoria : Bevande Ingrediente Principale : Cannella
