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Ricetta Liquore D’assenzio



Numero ricetta :DBR00013462

PREPARAZIONE:
Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l’alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l’acqua amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.

Categoria : Bevande
Ingrediente Principale : Assenzio

INGREDIENTI
  • 400 G Alcool A 95 Gradi
  • 10 G Assenzio
  • 3 G Menta Piperita
  • 45 G Anice
  • 40 G Finocchio
  • 30 G Mandorle Amare
  • 15 G Coriandolo
  • 400 G Acqua
  • 300 G Zucchero

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