PREPARAZIONE: Grattugiate la buccia ben lavata delle arance. Ponetela a macerare insieme ad una manciata di chiodi di garofano e un pizzico di noce moscata nell’alcool per circa venti giorni dopodichè filtrate con cura. Intanto fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d’acqua e aggiungetevi l’alcool. Imbottigliate ed aspettate un mese prima di gustarlo. Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto.
Categoria : Bevande Ingrediente Principale : Arance
