PREPARAZIONE: Sciacquate con cura i tranci di salmone sotto l’acqua corrente e lasciateli scolare per qualche minuto. A parte in una teglia versate l’olio d’oliva aggiungete il sale e unite i tranci di pesce che continuerete a condire con sale pepe capperi olio d’oliva e pangrattato. Infine aggiungete nella teglia del vino bianco e un goccino d’acqua. Mettete in forno preriscaldato e lasciate cuocere per circa 25 minuti a 250 gradi fino a quando non vedrete comparire la classica crosticina dorata. Servite subito caldo.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Salmone Fresco
