Ricetta Acciughe Fritte

Numero ricetta :DBR00000062

PREPARAZIONE:
Eviscerare le acciughe lavatele asciugatele tenetele a bagno nel latte mezz’ora. Scolatele passatele nella farina e cuocetele nell’olio bollente. Scolatele salatele passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Piave Tocai DOC Cinque Terre DOC Trebbiano Di Romagna DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Acciughe

INGREDIENTI

700 G Acciughe

Latte

Farina

Olio D’oliva

Sale

Per Guarnire:

Alcuni Spicchi Limone

Alcuni Ciuffi Prezzemolo

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CATEGORIE DI RICETTE
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