PREPARAZIONE: Sbucciare le mele eliminare il torsolo e tagliarle a rondelle spesse. Imburrare una pirofila e distribuirvi un terzo delle mele. Coprirle con il miele metà dei gherigli e qualche fiocchetto di burro. Fare un altro strato di mele miele gherigli e burro. Coprire con le ultime rondelle di mele bagnare con il succo di limone e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.