Ricetta Mele Meringate

Numero ricetta :DBR00011563

PREPARAZIONE:
Sbucciare le mele tagliarle a pezzi e metterle in una casseruola con il burro la scorza del limone grattugiata e lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti poi passare le mele al setaccio aggiungere i tuorli e il rum. Dividere il composto in 4 pirofile e infornare per 20 minuti a 200 gradi. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero a velo e metterli sulle mele. Passare sotto il grill finché la meringa è dorata. Servire tiepido.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mele

INGREDIENTI

6 Mele Golden

80 G Zucchero Di Canna

50 G Burro

1 Limone

3 Uova

50 G Zucchero A Velo

1 Bicchierino Rum

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