Ricetta Ravioli In Rosa

Numero ricetta :DBR00006248

PREPARAZIONE:
Tritate la cipolla e fatela rosolare in poco olio. Aggiungete le barbabietole tagliate a tocchetti salate e pepate e lasciate cuocere per 5 minuti. Passate al mixer per ottenere un composto fluido. Accendete il forno a 250°. Cuocete i ravioli in abbondate acqua salata disponeteli in una teglia da forno e conditeli col sugo di barbabietole e con i formaggi. Aggiungete un filo d’olio passate in forno per qualche minuto. Guarnite con le erbe tritate e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Barbabietole Cotte

INGREDIENTI

500 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro

500 G Barbabietole Cotte

1 Cipolla

100 G Formaggio Pecorino Grattugiato

200 G Formaggio Emmenthal Tagliato A Cubetti

2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

2 Cucchiai Basilico Tritato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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