Ricetta Raviolini Di Prosciutto

Numero ricetta :DBR00006257

PREPARAZIONE:
Impastare bene la farina con le uova l’acqua e un pizzico di sale e tirare una sfoglia sottile. Preparare il ripieno con i due tipi di prosciutto il grana e i due tuorli. Distribuirlo a mucchietti su metà sfoglia coprire con l’altra metà quindi ricavare i ravioli e cuocerli nel brodo bollente per circa 4’. Servire ben caldi.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Prosciutto

INGREDIENTI

300 G Farina 00

2 Uova

1/2 Guscio D’uovo Di Acqua

Sale

150 G Prosciutto Crudo

150 G Prosciutto Cotto

2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato

2 Tuorli D’uovo

Brodo Di Carne O Di Verdure

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