Ricetta Rigatoni Alla Crema

Numero ricetta :DBR00006349

PREPARAZIONE:
Lavorare a crema il burro poi incorporarvi la ricotta e il mascarpone continuando a mescolare vigorosamente. Unire il prosciutto tritato molto finemente e amalgamarlo alla crema. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata scolarli e condirli con la crema e il parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Rigatoni

50 G Burro Morbido

100 G Ricotta

100 G Mascarpone

50 G Prosciutto Cotto

Sale

Formaggio Parmigiano Grattugiato

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