Ricetta Rigatoni Autunnali

Numero ricetta :DBR00006360

PREPARAZIONE:
Tritate le cipolle e le acciughe e fate rosolare in olio e burro. Aggiungete i pinoli l’uvetta passa e il cavolfiore lessato e tagliato a pezzetti. Insaporite con sale e pepe e se necessario aggiungere un po’ dell’acqua in cui avete lessato il cavolfiore. Cuocete la pasta al dente e conditela direttamente nel tegame in cui avete preparato il sugo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cavolfiore

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Rigatoni

300 G Cavolfiore Lessato

1/2 Cipolla

4 Filetti D’acciughe

1 Cucchiaio Pinoli

1 Cucchiaio Uvetta Sultanina

1/2 Busta Zafferano

Olio D’oliva

Burro

Sale

Pepe

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