Ricetta Rigatoni Con Sciroppo Di Marsala

Numero ricetta :DBR00006369

PREPARAZIONE:
Preparare un siero con zucchero marsala ed acqua e farlo bollire. Lessare e scolare i rigatoni. Mettere a bagnomaria il cioccolato ed aggiungere il latte e la panna ed emulsionare. Preparare lo zabaglione con i tuorli lo zucchero ed il marsala. Infornare a 250 gradi i rigatoni cosparsi con il siero di marsala fino a gratinatura. Servirli con cioccolato e zabaglione.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Vino Marsala

INGREDIENTI

150 G Pasta Tipo Rigatoni

50 G Cioccolata Fondente

50 G Panna

50 G Latte

2 Tuorli D’uovo

1 Cucchiaio Zucchero

1/2 Bicchiere Vino Marsala

2 Cucchiaini Cognac

Vaniglia

Zucchero A Velo

ALTRE RICETTE DI RIGATONI
Rigatoni ai due broccoli con gorgonzola e bettelmatt
Rigatoni ai funghi e prosciutto
Rigatoni al basilico
Rigatoni al basilico (2)
Rigatoni al formaggio
Rigatoni alla burina
Rigatoni alla campagnola
Rigatoni alla crema
Rigatoni alla crema di cavolo
Rigatoni alla gricia
Rigatoni allamatriciana bianca
Rigatoni alla pastora
Rigatoni alla rucola
Rigatoni alla silana
Rigatoni alla toranese
Rigatoni alle cozze
Rigatoni al limone
Rigatoni allo speck
Rigatoni allo zafferano con pancetta e crema di zucca
Rigatoni al sugo di coda vaccinara
Rigatoni al taleggio
Rigatoni autunnali
Rigatoni autunnali (2)
Rigatoni colorati
Rigatoni con cipolle
Rigatoni con i ceci
Rigatoni con patate
Rigatoni con patate (2)
Rigatoni con piselli
Rigatoni con polpettine
Rigatoni con sciroppo di marsala
Rigatoni con uova burro e salvia
Rigatoni con zucca
Rigatoni dargento
Rigatoni in salsa dei quattro ladri
Rigatoni integrali al forno
Rigatoni in verde
Rigatoni panna pesto e pomodori
Rigatoni piccanti al prosciutto
Rigatoni saltati

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z