Ricetta Agnello Alle Olive

Numero ricetta :DBR00000177

PREPARAZIONE:
Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e nello stesso olio soffriggere le cipolle tritate e l’aglio schiacciato. Unire di nuovo la carne. Aggiungere la menta e il timo spezzettati sale e pepe. Bagnare con il brodo e il succo del limone. Unire le olive e la salsa di pomodoro. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

1500 G Petto D’agnello A Pezzi

2 Spicchi Aglio

100 G Olive Greche Snocciolate

1 Mazzetto Menta

1 Limone

50 Cl Brodo

5 Cl Olio D’oliva

2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

2 Cipolle

Timo

Sale

Pepe

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