PREPARAZIONE: In un tegame meglio se di coccio scaldate l’olio col peperoncino toglietelo mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente l’origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Agnello