Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Carne + Agnello In Salsa Appetitosa: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Agnello In Salsa Appetitosa




Numero ricetta :DBR00000196

PREPARAZIONE:
Soffriggi (possibilmente in un coccio) il battuto d’aglio e prezzemolo con olio o burro. Quando imbiondirą adagia l’agnello a pezzi infarinati e rosola a fuoco medio. Spolvera con sale e pepe bagna col vino bianco e quando questo sarą evaporato aggiungi i filetti d’acciughe tritati e la panna. Mescola bene e continua la cottura a fiamma bassissima e pentola coperta. Dopo 1/4 d’ora mischia alla salsina anche il succo di limone mescola e lascia cuocere aggiungendo eventualmente un po’ di brodo. A cottura ultimata amalgama alla salsa la scorza di limone grattugiata se ti piace il gusto e servi caldissimo con della purea di patate.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI
  • 1000 G Quarto Anteriore D’agnello A Tocchetti
  • 50 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 4 Cucchiai Farina
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Ciuffetto Prezzemolo
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)(facoltativo)
  • 5 Filetti D’acciughe Sott’olio
  • Vino Bianco Secco
  • 25 Cl Panna
  • Brodo Di Dado
  • Sale
  • Pepe

    ALTRE RICETTE CON L'AGNELLO
    Agnello agli champignon
    Agnello ai finocchietti
    Agnello ai funghi
    Agnello al forno
    Agnello al forno con verdure
    Agnello alla cacciatora
    Agnello allaceto balsamico tradizionale
    Agnello alla nuorese con finocchietto selvatico
    Agnello alla paprica
    Agnello alla toscana
    Agnello alla valtellinese
    Agnello alle olive
    Agnello alle spezie
    Agnello allo spiedo
    Agnello allo yogurth
    Agnello allo zenzero
    Agnello al prezzemolo
    Agnello al rosmarino
    Agnello al vino bianco
    Agnello con carciofi
    Agnello con carciofi (2)
    Agnello con carciofi in fricassea
    Agnello con finocchi
    Agnello con i bamia
    Agnello con le olive
    Agnello con piselli
    Agnello con rape
    Agnello con ratatouille di verdure
    Agnello con salsa daglio
    Agnello con verdure
    Agnello con verdure (2)
    Agnello in crosta
    Agnello in salsa al limone
    Agnello in salsa appetitosa
    Agnello in teglia
    Agnello marinato
    Agnellone con riso
    Agnello saporito
    Agnello sotto sale
    Agnello spezzettato alla bolognese

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.