Ricetta Agnello Con Carciofi

Numero ricetta :DBR00000182

PREPARAZIONE:
Tritare aglio cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l’agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

1000 G Agnello In Pezzi

50 G Prosciutto Crudo

6 Carciofi

1/2 Cipolla

1 Spicchio Aglio

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Poco Succo Di Limone

Olio D’oliva

2 Cucchiai Brodo

Sale

Pepe

1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

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