PREPARAZIONE: Tritate lo scalogno insaporitelo nel burro aggiungete gli spinaci. Mescolate salate coprite e cuocete ritirando perņ il composto prima che asciughi troppo. In una zuppiera sbattete l’uovo con un po’ di pepe e la ricotta riducendo a crema. Lessate le conchiglie scolate e mescolatele alla ricotta. Aggiungete gli spinaci mescolate servite.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Spinaci
