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Ricetta Conchiglie Ai Cavolfiori



Numero ricetta :DBR00022338

PREPARAZIONE:
In acqua salata lessare il cavolfiore suddiviso in cimette. Far appassire la cipolla tritata nell’olio; unire acciughe pomodoro 3-4 cucchiai d’acqua; cuocere per 10 minuti; unire cavolfiore uvetta ammollata e pinoli e far insaporire. Nell’acqua del cavolfiore lessare la pasta. Condirla col sugo preparato e il pecorino grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cavolfiore Verde

INGREDIENTI
  • 1 Cavolfiore Verde Piccolo
  • 350 G Pasta Tipo Conchiglie
  • 1 Cipolla
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
  • 4 Filetti D’acciughe
  • 100 G Pomodori Pelati
  • 40 G Uvetta Sultanina
  • 30 G Pinoli
  • 30 G Formaggio Pecorino
  • Sale

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