PREPARAZIONE: Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire. Cuocere la pasta al dente scolarla condirla con la salsa di carciofi e la ricotta rimettere sul fuoco far mantecare per circa 5 minuti e servire.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Carciofi