PREPARAZIONE: Lessare la carota e le bietole. Sciogliere 50 g di burro unire i piselli le zucchine e la carota a dadini la cipolla e le bietole tritate. Far rosolare la verdura salarla peparla bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura. Versare la pasta in una pirofila imburrata alternandola a fettine di scamorza. Coprire con alluminio e infornare a 220’ per 10’.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Conchiglie
