Ricetta Fegato Alla Salvia

Numero ricetta :DBR00016326

PREPARAZIONE:
Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata versare il sugo di cottura e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Fettine Fegato Di Vitello

100 G Prosciutto Crudo

Burro

Salvia Tritata

Vino Marsala

Sale

Pepe

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